L\'École Buissonnière...

Gâteau tout chocolat

200 g de beurre (oui je sais c’est beaucoup, mais vous verrez le résultat !)

150 g de sucre

4 œufs

80 g de farine

200 g de chocolat

Préparation

Mélangez les œufs et le sucre. Il faut que le mélange blanchisse, (le batteur est idéal), puis ajoutez la farine.

Incorporez le chocolat que vous aurez fait fondre avec le beurre.

Mélangez pour obtenir une préparation homogène.

Versez votre pâte dans un moule de 20/24 cm de diamètre.

Faire cuire votre gâteau tout chocolat à 200°C pendant environ 25 mtes : ajustez le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant

Démoulez, laissez refroidir et régalez-vous !

Viviane