L\'École Buissonnière...

Gâteau breton aux pommes

5 c à s de farine (pas trop bombées) 
4 c à s de sucre 
3 c à s de lait 
2 c à s d'huile ou de beurre 
1 oeuf  
1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 1 ou 2 pommes

 
Mélanger dans un saladier les ingrédients les uns après les autres,
Beurrer et fariner un moule
Mettre la pâte dans le moule et ajouter dessus les pommes en quartier
Mettre au four 30 minutes à 180°

 
Préparer une crème  avec 80 g de beurre, 100g de sucre, 1 oeuf :

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le sucre