Fårikål

Ingrédients Pour 10 - 12 personnes: - 4 kg de viande de mouton ou d'agneau - 4-5 kg de chou pommé - 4 cuillères à soupe de toutes sortes de poivre - 2 cuillères à soupe de sel - Environ 1 litre d'eau bouillante
Préparation
Couper la viande en morceaux. Disposer en alternance dans une cocotte la viande et le chou. Saupoudrer de poivre et de sel.Verser l'eau. Laisser mijoter à feu doux environ trois heures (une heure trente si c'est de la viande d'agneau).

07/10/2009

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