L\'École Buissonnière...

Ingrédients pour 8 gaufres

2 oeufs

2.5 dl de lait

2.5 dl de crème aigre

1 cuillère à soupe de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de beurre fondu

1 cuillère à soupe de sucre

200 g de farine

Battez les oeufs avec le lait tiède , la crème aigre, le sucre vanillé, le beurre fondu et le sucre.  Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.  Laissez reposer 30 minutes pour laisser monter la pâte.  Faites cuire les gaufres dans un moule spécial jusqu'à ce qu'elles soient dorées.  Servez chaud avec du sucre, du fromage gudbrandsdalsost, de la marmelade ou de la crème aigre.

Bon appétit