Fårikål
Fårikål
|
Ingrédients Pour 10 - 12 personnes: - 4 kg de viande de mouton ou d'agneau - 4-5 kg de chou pommé - 4 cuillères à soupe de toutes sortes de poivre - 2 cuillères à soupe de sel - Environ 1 litre d'eau bouillante | |
|
Préparation | |
|
Couper la viande en morceaux.
Disposer en alternance dans une cocotte la viande et le chou.
Saupoudrer de poivre et de sel.Verser l'eau.
Laisser mijoter à feu doux environ trois heures (une heure trente si c'est de la viande d'agneau). | |
